Главная > Рецепты > Шеф Константин Ивлев готовит лосось в сувид (sousvide salmon)
Лосось приготовленный в вакууме на пюре из копченого зелёного горошка.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Смотрите видео рецепт от Шефа Константина Ивлева.
Термостат который мы использовали для приготовления:
